|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
- [/ o* l$ f. j8 \* B3 ]$ N1 n2 X$ j5 U& p* k
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位; i3 L4 c/ c+ v! n6 F b, }" z
4 y1 k o! e% [0 B. x* _
1甘蓝——天然胃菜. @1 l* j& W& {1 ?0 h
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 * h1 A8 }( ~3 _" q& P4 L& [
2南瓜——排毒护胃
$ T- e' ]3 v* T; x 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
5 M8 g+ z7 q7 Z& w! K4 N) L
' ~8 e% t9 X' w3 J/ l- ~3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。3 M% N# S2 b+ }& W% ?
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。6 y6 |" c7 s* k5 W8 \: ?
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可) p- h' E) ]2 u A0 U9 R* m
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 4 |% Z, d5 o3 L ^* ~
+ b6 `" Z4 |; K( C! K* v
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 * B( T% c* N/ Z# N7 t; p
8 l3 Q/ K" W$ F+ x' E5 s% R7 I
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ; w+ y m6 W' c( Q p" a
8 p' p6 Z5 G0 v: G5 B3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ) c6 h9 p; n) [2 K I& q+ Q+ k
$ G: G5 X4 \, j1 o f ~
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 * |2 j' u& K/ ?
' F; m2 Y! y* l+ H9 W5 p" v
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 4 u: X& m1 t' j( J3 U' a) }1 a
' K5 z& i o. Z z, |5 y, U
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 & R) f) y0 c; k2 p; E% w# C
8 p/ d. W L5 v# P' Q- g1 H
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ' T- c3 y) | l( k r0 ]( H
! g; B+ |( W% u$ j4 K
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
; r5 a1 k0 Q2 `! I% {' a1 K# e
. `# c x J# S) L4 ^6 u8 {9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 / y1 U, N- @. ^' m) c9 X
7 f7 o" ~8 z4 C5 l. `# t8 G! Z' m
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
, d$ H8 L7 a* G- {" t& l! l$ U& [, R/ [! d$ I, d1 t! S, R, t, a3 |9 i/ F
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ( @8 R- u9 M! J @. l2 M, _2 z" d3 \
$ p8 c$ Q/ D3 p6 M% {1 ]6 a
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
+ \" q4 U1 A6 R- A
7 p( D. \, g- J$ k) T, y0 QB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
q: }2 w! ~4 s, z f Q
" n4 n( ^' P+ h( }7 FC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
! R2 i* c4 k: X) ?) Q$ R9 m, \. y* ^3 e
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 1 m6 L# R$ k8 h
|
评分
-
查看全部评分
|